1. excel日期转换成文本函数
是用文本格式函数即可将日期转换为文本；
设日期在D1，公式为：=TEXT(D1,"d-m-yyyy")；
上面公式的结果就是一个文本，如果你不想保留那个公式，可以复制，粘贴值，即可只保留文本。
2. excel变成日期格式函数
Excel会自动变成日期是因为Excel就是以日期来和数值来去操作的，有些已经被我们设定为以日期的方式显示了，所以我们就要进行数值显示的变更，将它变成为文本格式，就是以我们输入的内容就成为显示的内容了，文本格式就是在数值的操作页面当中告诉我，去寻找文本格式，点击确定就可以了。
3. 时间变文本函数 excel
Excel数字变成日期，我们要想给它修改过来，我们就需要将它设置为文本格式，我们再没有给它设成文本格式的时候，Excel有时候会默认的一种输出方式会将它变为日期或者变为一些很特定的符号，我们只有将它设置为文本格式，才能以我们需要的方式去显示出来录的方式去正常的显示文本格式，就是在数值的操作页面当中靠左边的栏中去找到文本设置就可以了。
4. excel文本变成日期
1、打开excel表格软件。
2、打开excel之后，按下Ctrl+O快捷键，在弹出的对话框里，找到我们的表格文件。
3、打开文件之后选择单元格，然后在选择的单元格内输入“＝text（）”函数。
4、输入函数之后，我们在函数的括号内输入第一个参数“＝text（A1”，如图所示：
5、输入好第一个参数之后，然后输入逗号，再输入引号，在引号内输入第二个参数“e-nm-dd)”，如图所示：
6、输入好参数之后按下回车键，可以看到就将文本转换为日期格式了，如图所示：
7、转换好之后，我们将鼠标移动到右下角，然后拖动鼠标左键向下填充，此时就可以将excel中的日期文本格式转换为日期格式了。
5. 文本变日期格式函数
Excel表格中，你看见的数字是有格式的，即：存储了同样的数据的单元格可能显示成不同样式。比如整数1，当右键-》设置单元格格式-》日期后，就会变成1900-1-1。实际上存储的数据并没有发生改变。所以你提到的：
例如2016-05-31到了word里就变成了 45986
应该就是用模板提取的时候，提取了单元格内实际存储的整数形式的单元格内容。试试下面的方法能不能解决你的问题：把excel表格中所有数据的单元格格式都调整为常规，这样你就知道你的数据格式那些有问题哪些没问题了。之后，如果要提取日期，可以使用text函数，把存储的数据内容变成文本形式的日期。具体例子如下：格式可以随意调整。参考：Excel TEXT Function
6. excel日期变文本格式
Excel表格中，你看见的数字是有格式的，即：存储了同样的数据的单元格可能显示成不同样式。比如整数1，当右键-》设置单元格格式-》日期后，就会变成1900-1-1。实际上存储的数据并没有发生改变。所以你提到的：
例如2016-05-31到了word里就变成了 45986
应该就是用模板提取的时候，提取了单元格内实际存储的整数形式的单元格内容。试试下面的方法能不能解决你的问题：把excel表格中所有数据的单元格格式都调整为常规，这样你就知道你的数据格式那些有问题哪些没问题了。之后，如果要提取日期，可以使用text函数，把存储的数据内容变成文本形式的日期。具体例子如下：格式可以随意调整。参考：Excel TEXT Function
7. excel日期转文本格式函数
在excel中把日期转换成纯数字，可通过text函数将日期格式转换为文本格式，再通过选择性粘贴转换为纯数字。方法步骤如下：
1、打开需要操作的EXCEL表格，点击任意空白位置，在公式编辑框中输入“=text（”，然后点击需要转换的日期所在单元格。
2、继续输入公式"yyyymmdd"，并按回车完成公式=text（A1,"yyyymmdd"）的输入。
（公式中的符号都需要在英文状态输入）
3、通过下拉填充下方单元格公式，并按“Ctrl+C”复制单元格。
4、在另外空白位置，点击鼠标右键，选择“选择性粘贴”。
5、在粘贴选项中选择“数值”，下面运算选择“加”，然后点击下方的确定按钮即可。
6、返回EXCEL表格，可发现已成功将日期格式的单元格成功转换成纯数字。
8. excel 日期变文本
①启动Excel表格，输入相关数据，然后在单元格D2输入公式： =TEXT(C2,"0000年00月00日")
②按下回车得到结果，将纯粹的数字格式改为了文本加数字的格式。关于公式的意思，稍后为大家解释。
③光标移动到单元格右下角，出现+号，双击，就能自动填充完数据。这样整张表格都被转换了。
公式意义
text(数值，单元格格式)：将数值转为按指定数字格式表示的文本。
将C2单元格的数字设置为XXXX年XX月XX日这种格式。
9. excel函数日期转文本
1、首先在我们的电脑桌面上新建一个excel表格并点击它，
2、然后在任意单元格中输入“=now（）”，
3、接着点击回车键就可以输入当前时间了。
4、然后选择这个单元格并右击它，接着点击设置单元格格式，
5、最后我们选择文本并点击确认就可以了，
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