1. 餐饮进销存表格
《仓库出入库台账》Excel表格，使用VBA处理出入库数据，利用Excel数据透视表自动计算库存，自动生成仓库进销存报表。 使用前提：在使用本表格前，需要电脑里的Excel软件启用宏，具体方法请查看：Excel启用宏的方法。然后我们就可以正式使用仓库出入库台账Excel表格，下面介绍一下主要使用方法与注意事项： 一、填写“基础信息”与“商品资料” 1、基础信息包括：科目、单位、包装、经手人、类别。 科目：可以理解为出入库操作的分类，默认已经填写的有：进货、拆装、销售、退货、报损、其他、货款，可以根据实际情况进行增减。比方说可以改为：采购入库、销售出库、生产进仓……等等。 单位：是指仓库货物的计量单位，比方说：个、包、克、箱、盒等。 包装：一般用于同一货物有多种包装数量的情况，比方说啤酒是按瓶计量，但也有可能是以10瓶/箱的方式按箱进货。 类别：是指仓库货物的分类，可以根据实际情况分类，比方说：原材料、半成品、产成品等。当然，也可以不进行分类。 经手人：货物出入库操作的经手人，这里填写好，在进出库单据登记时直接选择这里的数据。 2、商品资料包括：编号、品名、类别、产地、生产商、品牌、备注信息 编号：是自动生成的，这里不需要修改，本台账表格做账时不需要商品编号，这里只做商品唯一性的代码。 品名、类别、产地等信息可以按实际情况填写，其中品名为必填项并且不能重复，其它项目可选。 二、仓库商品出入库登记 商品的出入库登录是做账表格的最常用功能，这款仓库出入库台账Excel表格中，出入库是在同一个工作表中操作，界面漂亮，功能强大，操作简单。 1、表头部分：日期是自动生产，也可以自行修改。凭单号也就是入库单、出库单等单据的号码。科目、经手人是通过下拉选择的，在上面的基础信息表里已经定义好。 2、表体部分： （1）品名、单位、包括，这三项通过下拉列表选择。 （2）进价、售价、入库数量、出库数量、生产日期、保持期、供应商等信息手动填写。这里的入库数量与出库数据在同一个表里，如果是纯入库，那么出库数量不用填写。同样的，如果是纯出库，那么入库数量不用填写。 （3）类别、入库金额、出库金额、保持到期、产地、厂商、品牌等信息是自动引用生成的，不用填写。 3、登记操作： 填写好出入库数据，点击右上角的“保存登记”按钮，就可以完成出入库操作。 如果在操作中想要清空数据，或者想重新建立出入库单据，点击“清空表格”按钮即可。 特别注意：出入库登记表格里含有公式，已经对工作表加了保护，密码为空，如非必要请勿撤消工作表保护，以免不小心打乱了公式。如果确实要修改时，建议修改后重新对工作表加上保护。 三、出入库数据与高级筛选 1、出入数据库：这个表格里保存所有的出入库记录，可以查看与修改。 2、高级筛选：当出入库数据非常多时，如果要查看数据，建议使用高级筛选的功能，在表头里填写好筛选条件，点击“高级筛选”按钮可以返回需要的数据行。 筛选出的数据进行批量修改（行号不可修改），数据填写好后，按“修改全部记录”按钮可将修改后的数据保存到“出入数据库”表。 四、商品进销存报表使用方法 商品进销存报表可以按：年度、季度、月期查询商品的出入库汇总情况。进销存报表祥细表出：品名、单位、入库量、出库量、入库额、出库额、利润额、库存数量、库存金额等信息。 进销存报表使用的注意事项：(使用时必须按这两条方法操作) 1、在刷新进销存数据前，请先按第三步的方法对数据进行“高级筛选”，可以筛选出指定数据，也可以不指定件筛选全部数据。 2、本出入库台账查询当前库存的方法，也是在此处刷新数据，然后就可以查看到：库存数据、库存金额。
2. 餐饮店每日进销存的表格模板
超市进出货表是反映超市每日进销存情况的报表，表格可以按品类或单品设置。进出货表一般为日记帐形式。做法1.纵行1设置为进货金额，纵行2设置为出货金额，纵行3为存货金额。
2.横行按每月日期单独填写每日进汇总进货额，销售额，库存结余金额。
3. 餐饮销售表格
1、餐饮业有前台和后台管理,通常你把领来的发票登记后交给前台收银员,每天按收银员转给你的发票存根做为收入按月汇总。
2、采购员通常会到财务上借款买菜、肉、蛋、油、面等材料，并能在当天或几天内报帐，你按购入的材料按月汇总来结转成本。（如能按时报帐，你不用做借款的会计处理）。
3、按月工资、电费、水费等费用做期间费用会计处理。
4、按收入交纳营业税及营业税的10%交城建税和教育费附加。
5、按季（收入-成本-期间费用）*25%=交纳所得税6、年终汇算所得税。
4. 餐厅进销存表格
1、先制作三张表格：一张进货表、一张销售表、最后一张结存表
2、制作进货表的表头；
3、制作销货表的表头；
4、制作结存表的表头；
5、打开结存表，把鼠标放在b2单元格，之后点击公示栏的fx；
6、确定之后，页面会弹出“函数参数”， 用鼠标点击第一行末尾的向上箭头，点击后，参数函数会变成单独的一行，然后点击进货表；
7、点击进货表之后，页面会跳转到进货表的界面，选择“品名”所在的整列；选择好后点击“参数函数”后面的向上箭头；
8、鼠标点击第二行空白处，页面会跳转到结存表，选择B2单元格，再点击确定；
9、点击第三行的向上箭头，再点击进货表，页面会跳转到进货表，选中数量所在的整列（也就是C列），选好后，点击确定；
10、确定之后，页面会跳转到结存表，选中b2单元格，把鼠标放在单元格的右下角，当单元格出现“+”号时，按住往下拉，此为把第二单元格的公式填充到b列其他的单元格就可以了；
5. 餐饮进销存表格模板
一：餐饮业做账流程：
首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本bai的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。
入库时，分录：
借：主营业务成本/原材料/库存商品 贷：应付帐款--**公司
付款时：
贷：应付帐款--**公司 贷：银行存款/现金
不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。
二：餐饮业会计分录：
1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。
2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账
借：原材料
贷：现金（或银行存款）
3、根据制作间领料出库单入账 借：营业成本 贷：原材料
4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账 借：营业成本（红字） 贷：原材料（红字）
5、结转成本（营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数） 借：本年利润 贷：营业成本
6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。 借：营业成本 贷：原材料
餐饮业属缴纳的税金为营业税,故损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等)
取得营业收入时: 借:现金\银行存款 贷:主营业务收入
购买材料\支付工资以及其他费用时: 借:营业费用-二级科目 贷:现金
月末结转成本费用时: 借:本年利润 贷:营业费用 月末结转营业收入: 借:主营业务收入 贷:本年利润
结转本年利润:
盈利时:
借:本年利润 贷:利润分配
亏损时:
借:利润分配
贷:本年利润
下月初去税局报税:是以利润*相应税率申报缴纳。
三：餐饮业成本核算：
日常成本核算的主要程序是：
1、厨房当天需要直接采购领用的原材料（蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜）必须在前一天下午5点以前，补货的必须在当天下午2点以前，由各厨房领班填制《市场物料申购单》，经厨师长审核后，报餐饮部经理批准，交采购员按照要求组织进货，一联交收货组按采购单上的数量、质量要求验收，并由餐饮部派厨师监督验收质量，如有不符合要求，必须当天提出退货或补货。验收合格后填写《厨房原材料验收单》，每天营业终后加计《厨房原材料验收单》，填制《厨房原材料购入汇总表》。
2、厨房到仓库领用的原材料（干货、调味品、食品等），由各厨房领班根据当天的需要填制《仓库领用单》，报厨师长审批后，凭单到仓库领取，仓库保管员审核手续齐全后，按单发货，每天营业结束后加计《仓库领用单》，填报《餐饮原材料领用汇总表》。
3、每天营业结束后由各厨房领班对存余的原材料、调料、半成品进行一次盘点，并填制《厨房原材料盘存日报表》，由厨师长审核后进行汇总。
4、餐厅各吧台酒水员每天营业结束后根据《仓库领料单》和《酒水销售单》，填制《酒水进销存日报表》。
5、财务日审员根据夜审报表，填制《餐饮营业收入日报表》和《餐饮优惠折扣日报表》。
6、成本核算员根据《餐饮营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填制《餐饮成本日报表》，于第二天上午9点以前上报财务部经理、餐饮经理及厨师长。 做好成本分析，堵塞浪费现象。
7、先把你的所有费用加在一起，如房费、水电费、雇佣的工人费用等加在一起，再看你选择店面的地理位置，如果是市内繁华地段东西就会稍贵些，地段差一点就便宜些，这你要自己考虑。之后看你的菜价，菜的原材料是多少钱，能达到百分之多少的利。之后把之前你加在一起得数除以30天，就是你一天的费用，再看你买多少菜才能达到这个数，剩下的就是你的纯利润！
6. 餐饮进账出账表格样本
利润=你的进账-所有的费用（包括厨师费、房租费、电话费等经营这个店的所有费用）交的税有：营、城、教（营业税、城市维护建设税、教育费附加）少开发票就可以避税。
7. 适合餐饮的进销存表格
做进销存电子表格，设好期除余额，当月进出的原材料和产成品登账，结出期末余额。
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